- hackad persilja
- Lite salt och svartpeppar
- 2 msk hackade valnötter, valfritt
Förbered rödbetorna
Om du använder färdigkokta rödbetor kan du skära dem direkt i små tärningar.
Om du använder råa rödbetor behöver de först kokas tills de blir mjuka. Låt dem svalna och skala dem innan du skär dem i bitar.
Förbered kikärtorna
Häll av spadet från kikärtorna och skölj dem under kallt vatten.
Låt dem rinna av ordentligt innan du blandar dem med rödbetorna.
Gör yoghurtdressingen
Blanda naturell yoghurt med olivolja och citronsaft i en liten skål.
Tillsätt finriven vitlök, persilja, salt och svartpeppar. Rör om tills dressingen blir
Comments