En av de bästa salladerna för vintern! Krispig, saftig och klar utan onödi…
Under vintern kan det vara extra uppskattat med en fräsch sallad som ger färg och variation till måltiderna.
Den här kombinationen av rödkål, morötter, äpple och apelsin ger både krispighet och naturlig sötma. En enkel dressing med citron och olivolja binder samman smakerna utan att salladen blir tung.
Ingredienser till 4 portioner
- 300 g rödkål
- 2 morötter
- 1 stort äpple
- 1 apelsin
- ½ rödlök
- 2 msk solrosfrön
- 2 msk färsk persilja
Ingredienser till dressingen
- 3 msk olivolja
- 1 msk citronsaft
- 1 tsk honung
- Lite salt
- Svartpeppar efter
Comments