- stjälk selleri
- 1 msk paprikapulver
- 1 liter grönsaks- eller kycklingbuljong
- 1 lagerblad
- 1 msk olivolja
- Salt och svartpeppar
- Lite färsk persilja
Så tillagar du bönsoppan
- Hacka lök, vitlök, morötter och selleri i små bitar.
- Värm olivoljan i en stor kastrull och fräs grönsakerna försiktigt.
- Tillsätt paprikapulver och rör om så att smakerna blandas.
- Lägg i den rökta kalkonen och häll över buljongen.
- Tillsätt lagerblad och låt soppan sjuda i cirka 15 minuter.
- Häll i de kokta bönorna och låt allt sjuda ytterligare 10 minuter.
- Smaka av med salt och svartpeppar.
Ost- och sesambröd som passar perfekt till
För att göra






Comments