kokas.
Det gör att den kan serveras tillsammans med såsen utan att falla sönder.
Välj gärna potatisar i liknande storlek för jämn tillagning.
Kan man använda färsk dill?
Ja, färsk dill fungerar också bra.
Hacka den fint och tillsätt den gärna mot slutet av tillagningen för att bevara den friska smaken.
Fryst dill är samtidigt ett praktiskt alternativ som fungerar utmärkt i varm sås.
Tips för att lyckas
- Vispa såsen noggrant när buljongen tillsätts.
- Låt inte smör- och mjölredningen brännas.
- Smaka av buljongen innan du tillsätter extra salt.
- Koka potatisen tills den är mjuk men fortfarande håller ihop.
- Värm äggen
Comments