så att köttsaft inte kan droppa på andra livsmedel.
Det är särskilt viktigt att undvika kontakt med mat som ska ätas utan ytterligare upphettning.
15. Ska man tvätta rått kött innan tillagning?
Det är normalt inte nödvändigt att skölja rått kött under vattenkranen.
Tvätt av rått kött kan göra att bakterier sprids via vattenstänk till diskbänk, köksredskap och andra ytor.
En bättre metod är att hantera köttet hygieniskt och tillaga det ordentligt.
Tvätta händerna efter kontakt med rått kött och rengör skärbrädor och redskap noggrant.
16. Undvik att blanda rått kött med andra livsmedel
Korskontaminering innebär att bakterier överförs från
Comments