Saftiga svenska kardemummabullar med pärlsocker

bullar. Låt de färdiga bullarna jäsa ytterligare 30–45 minuter.

Gräddning

Pensla bullarna med uppvispat ägg blandat med mjölk och strö över pärlsocker. Grädda mitt i ugnen vid 225 grader i cirka 8–10 minuter.

Servering

För extra glans och saftighet kan de nygräddade bullarna penslas med en enkel sockerlag. Låt svalna något och servera till kaffe eller te.