Tillsätt salt och mjukt smör och knåda degen i cirka 8–10 minuter.
Degen ska bli smidig, elastisk och lite mjuk utan att vara alltför kladdig.
Om den känns mycket klibbig kan du tillsätta lite av det resterande mjölet.
2. Låt degen jäsa
Lägg degen i en lätt smord skål och täck med en ren kökshandduk.
Låt jäsa på en varm plats i cirka 60–90 minuter, eller tills den har blivit ungefär dubbelt så stor.
Det här steget är viktigt.
En ordentligt jäst deg ger lättare och luftigare donuts.
3. Forma små hjärtan
Lägg degen på ett lätt mjölat bakbord.
Kavla
Comments