ut den till ungefär 1–1,5 centimeters tjocklek.
Använd en liten hjärtformad kakform för att stansa ut donuts.
Samla ihop degresterna, låt dem vila en stund och kavla sedan ut dem igen.
Placera hjärtana på bakplåtspapper och täck dem försiktigt.
Låt jäsa ytterligare 20–30 minuter.
4. Fritera tills de blir gyllene
Värm neutral olja i en djup, stadig kastrull till cirka 170–175 °C.
Använd gärna en kökstermometer.
Fritera några donuts åt gången så att oljans temperatur inte sjunker för mycket.
Låt dem få färg i ungefär 1–2 minuter per sida, beroende på storlek och tjocklek.
De ska bli gyllenbruna och genomgräddade.
Comments