cirka 20 mini-donuts
Till degen
- 500 g vetemjöl
- 250 ml ljummen mjölk
- 7 g torrjäst eller 25 g färsk jäst
- 60 g strösocker
- 60 g mjukt smör
- 1 ägg
- 1 tsk vaniljsocker
- ½ tsk salt
- Neutral olja till fritering
Till den rosa glasyren
- 200 g florsocker
- 2–3 msk mjölk
- Några droppar rosa livsmedelsfärg
- ½ tsk vaniljextrakt, valfritt
Till dekoration
- Strösocker
- 50 g vit choklad
- Färska jordgubbar, valfritt
Så gör du de perfekta mini-donutsen
1. Förbered degen
Blanda ljummen mjölk, jäst och socker i en stor skål.
Tillsätt ägget, vaniljsockret och nästan allt vetemjöl.
Blanda ingredienserna tills en deg börjar formas.
Comments