Hjärthälsan påverkas av flera faktorer, bland annat ärftlighet, fysisk aktivitet, blodtryck och kostvanor.
Det är därför svårt att bedöma ett enskilt livsmedel utan att ta hänsyn till vad det äts tillsammans med.
Det är exempelvis skillnad mellan en frukost med kokt ägg, grovt bröd och grönsaker och en frukost där ägget serveras tillsammans med stora mängder bacon, smör och andra livsmedel som innehåller mycket mättat fett.
Ägg behöver inte uteslutas automatiskt ur en hjärtvänlig kost, men variation och helheten är viktigast.
6. Äggula innehåller ämnen som är viktiga för synen
Äggula innehåller bland annat lutein och zeaxantin.
Dessa ämnen är
Comments