med grönsaksbuljong, men originalreceptet använder köttbuljong.
Kan dillsåsen göras utan grädde?
Grädden bidrar med fyllighet. Om den utesluts får såsen en lättare konsistens och något annorlunda smak.
Varför blir såsen klumpig?
Det händer ofta när vätskan tillsätts för snabbt eller redningen inte vispas ordentligt.
Hur vet man att potatisen är klar?
Stick försiktigt med en potatissticka eller gaffel. Den ska lätt gå genom potatisen.
Sammanfattning
Ägg i dillsås med potatis är en enkel vardagsrätt med milda och välbekanta smaker.
Med kokta ägg, fast potatis och en len sås av smör, buljong, grädde och dill får du en god hemlagad måltid.
Comments