rumstempererade.
Kalla ägg kan göra det svårare för smörblandningen att hålla ihop.
5. Blanda mjöl och bakpulver
Ta fram en separat skål.
Blanda vetemjölet med bakpulvret och en nypa salt.
Sikta gärna de torra ingredienserna.
Det hjälper till att fördela bakpulvret jämnt och minska risken för mjölklumpar.
Tillsätt sedan mjölblandningen till smörsmeten i omgångar.
Varva med mjölken.
Så får du rätt konsistens
Börja med lite av mjölblandningen.
Rör försiktigt.
Häll i en del av mjölken.
Fortsätt tills allt har blandats.
Smeten ska vara ganska tjock men fortfarande mjuk och lätt att fördela i formen.
Undvik att vispa för länge efter
Comments