- ägg
- 250 g vetemjöl
- 100 ml standardmjölk
- 16 g bakpulver
- Finrivet skal från 1 citron
- Frön från 1 vaniljstång
- 1 nypa salt
Till dekorationen
- Florsocker
- Lite aprikosgelé, valfritt
Det behövs inga ovanliga ingredienser.
Det viktigaste är att använda fräscha äpplen och att låta smöret och äggen bli rumstempererade innan du börjar.
1. Välj rätt äpplen
Äpplena spelar en avgörande roll i det här receptet.
De ger inte bara smak.
De bidrar också med fukt, vilket hjälper kakan att bli saftig.
Golden Delicious är ett bra alternativ eftersom sorten har en mild sötma och mjuk konsistens efter gräddning.
Renette fungerar också
Comments