den mjuka konsistensen ligger i att vispa smöret ordentligt, tillsätta äggen gradvis och fördela äpplena både inuti smeten och ovanpå kakan.
Resultatet blir en vacker, saftig äppelkaka med gyllene yta och en härlig doft av citron och vanilj.
Och trots att den ser ut som något från ett italienskt konditori är den förvånansvärt enkel att baka hemma.
Ingredienser till en mjuk och saftig äppelkaka
Du behöver:
- 600 g äpplen, gärna Golden Delicious eller Renette, vägd efter skalning och urkärning
- 200 g strösocker
- 150 g rumsvarmt smör
- 3 medelstora
Comments