Hon kunde knappt gå – sedan började hon äta lök varje dag. Här är det som gör denna anspråkslösa grönsak så intressant

högt blodtryck eller hjärt-kärlsjukdom.

Däremot kan lök ingå som en del av en balanserad kost där grönsaker, frukt, fullkorn och andra näringsrika livsmedel bidrar till en god hälsa.

Är rödlök bättre än gul lök?

Både rödlök och gul lök innehåller intressanta växtämnen.

Rödlök innehåller pigment som kallas antocyaniner och som bidrar till dess karakteristiska färg.

Innehållet av andra ämnen kan variera beroende på sort, odlingsförhållanden och tillagning.

Det finns ingen anledning att betrakta en enda löksort som en mirakelprodukt.

Att använda flera sorters grönsaker är ett bra sätt att få variation i kosten.

Både