Bara två äpplen, ganska enkelt – och resultatet är en tårta som är lätt som ett moln.

Steg 6: Tillsätt äpplena

Vänd ner ungefär hälften av äppelbitarna i smeten.

Häll smeten i den förberedda formen.

Fördela resten av äpplena ovanpå i ett fint mönster.

Steg 7: Grädda kakan

Ställ formen i mitten av ugnen.

Grädda i cirka 35–40 minuter.

Mot slutet av gräddningen kan du kontrollera kakan med en provsticka.

Om stickan kommer ut utan blöt smet är kakan normalt färdiggräddad.

Steg 8: Låt svalna

Låt kakan vila en stund i formen.

Flytta den sedan försiktigt till ett galler där den får svalna ytterligare.

Strö eventuellt lite florsocker över kakan före servering.

Hemligheten bakom en riktigt luftig