Särskilt fisk som kommer från vissa insjöar kan behöva ätas med försiktighet.
Det innebär inte att en portion gös automatiskt är skadlig.
Men om du äter gös ofta, särskilt egenfångad fisk, är det klokt att kontrollera vilka kostråd som gäller.
6. Abborre – liten och vanlig, men inte alltid riskfri
Abborre är en av Sveriges mest välkända insjöfiskar.
Många tycker om att steka den med lite smör och servera med potatis.
Men även abborre kan innehålla metylkvicksilver.
Halterna kan variera mellan olika vatten.
Det är därför viktigt att inte anta att mindre eller vanligt förekommande fisk alltid är fri från miljögifter.
Comments