viktigt.
Särskilt barn, gravida, ammande och personer som kan bli gravida bör följa de särskilda svenska kostråden för fisk från Östersjöområdet.
För andra vuxna finns också rekommendationer om att begränsa konsumtionen av dessa fiskar.
8. Vildfångad lax från Östersjön – när ursprunget spelar stor roll
Lax förknippas ofta med hälsosam mat.
Och lax innehåller bland annat protein, D-vitamin och omega-3-fettsyror.
Men all lax kommer inte från samma miljö.
Vildfångad lax från Östersjön kan innehålla högre halter dioxiner och PCB än många andra laxprodukter.
Därför finns särskilda kostråd för sådan fisk.
Det betyder inte att du behöver undvika all lax.
Odlad lax
Comments