bland annat för att bibehålla normal benstomme och normala tänder.
Det är också en del av kroppens energisystem.
Koppar
Valnötter innehåller koppar, ett mineral som bland annat bidrar till normal energiomsättning och nervsystemets funktion.
Vitamin B6
Vitamin B6 deltar i flera processer som rör ämnesomsättning och nervsystem.
Valnötter innehåller en viss mängd av vitaminet, men det finns även andra livsmedel som är goda källor.
Varför är variation viktig?
Inget enskilt livsmedel innehåller allt kroppen behöver.
Genom att äta olika typer av nötter, frön, grönsaker, fullkorn och andra näringsrika livsmedel får man en större variation av näringsämnen.
Comments