Min granne tog med sig dessa till vår trädgårdsklubbs träff, och alla krävde att få receptet. Det är så enkelt att det nästan känns som fusk.

Så här gör du

1. Värm ugnen till 190 grader.
2. Smörj en muffinsform med lite smör så att potatisen inte fastnar.
3. Skala potatisen och skär den i mycket tunna, jämna skivor.
4. Blanda smält smör, olivolja, parmesan, vitlök och timjan i en stor skål. Krydda med salt och svartpeppar.
5. Lägg potatisskivorna i skålen och blanda försiktigt tills alla skivor täcks av smörblandningen.
6. Stapla potatisskivorna ovanpå varandra i muffinsformens fack. Tryck försiktigt ihop varje stapel.
7. Grädda i ugnen i cirka 45–55 minuter, tills potatisen är genomstekt och ytan har fått en vacker gyllenbrun färg.
8. Låt potatisstaplarna vila i ungefär fem minuter innan du