- fast potatis
- 5 ägg
- 2 tsk salt till potatisvattnet
Till dillsåsen
- 50 g smör
- 3 msk vetemjöl
- 5 dl färdig köttbuljong
- 4 msk vispgrädde
- 4 msk fryst dill
- Extra dill till servering, om du vill
- Salt efter smak
Originalets uppgifter om mängden buljongpulver är otydliga. Använd därför färdig buljong tillredd enligt förpackningens anvisningar och smaka av innan du tillsätter mer salt.
Så gör du ägg i dillsås med potatis
1. Förbered potatisen
Skala potatisen och skölj den under kallt vatten.
Om potatisarna är mycket olika stora kan du dela de största så att de blir färdiga ungefär samtidigt.
Comments