det är viktigt att först kontrollera materialet och skicket.
Ett äldre redskap som kommer i kontakt med rå köttfärs måste kunna rengöras ordentligt.
Om ytan är kraftigt rostig, sprucken eller svår att hålla ren bör man undvika att använda det till livsmedel.
Det är också viktigt att hantera rått kött hygieniskt och tillaga köttbullarna ordentligt.
Varför väcker äldre köksredskap så stort intresse?
Gamla köksredskap kan berätta mycket om hur människor organiserade sitt arbete innan dagens moderna köksmaskiner blev vanliga.
De visar också hur uppfinningsrikedom kunde användas för att lösa små vardagsproblem.
Ett enkelt metallredskap kunde spara både tid och ansträngning
Comments