Kål är nyttigt – men dessa 4 grupper bör vara extra försiktiga med att äta det!

de allra flesta. Däremot finns det några situationer där mängden, tillagningen eller vissa läkemedel kan göra att man behöver vara extra uppmärksam.

Här är fyra grupper som bör känna till detta innan de äter stora mängder kål.

1. Personer med problem med sköldkörteln

Det här är kanske den mest omdiskuterade frågan när det gäller kål.

Kål tillhör familjen korsblommiga grönsaker, precis som broccoli, blomkål och brysselkål.

Dessa grönsaker innehåller naturliga ämnen som kallas glukosinolater.

När grönsakerna hackas, tuggas eller bryts ner kan glukosinolater omvandlas till andra föreningar.

Vissa av dessa kan, vid mycket högt intag och under särskilda förhållanden, påverka