Den kan därför passa bra som en del av en balanserad måltid.
Men det är viktigt att inte låta stora mängder grönsaker ersätta andra viktiga livsmedel.
Äldre personer behöver också tillräckligt med protein och energi för att bevara muskler och kroppsfunktion.
Ett bra sätt att kombinera kål
Servera gärna tillagad kål tillsammans med fisk, ägg, bönor eller någon annan proteinkälla.
Lägg till potatis, fullkorn eller andra livsmedel efter behov.
Då får du en mer komplett måltid.
Ett enkelt och hälsosamt recept med vitkål
Vill du äta mer kål utan att göra något komplicerat?
Då kan en varm vitkålssallad vara ett
Comments