Hemlagade kallskurna i burkar – helt utan kemikalier! Ett recept på det perfekta köttet i burkar med gelé

svalna snabbt och placera den i kylskåpet. Använd gärna mindre behållare så att innehållet kyls ner effektivt.

När gelén har stelnat är pålägget färdigt att servera. Förvara det hela tiden i kylskåp vid högst 4 °C.

Vad passar bäst att servera till?

Hemlagat kött i gelé passar särskilt bra på en skiva färskt eller lätt rostat bröd. Den milda och fylliga smaken kan kompletteras med syrliga tillbehör.

• Inlagd gurka: Ger en frisk och syrlig kontrast.
• Senap: Passar bra för den som vill ha lite extra smak.
• Rågbröd: Ger en rustik och mättande kombination.
• Färska grönsaker: Tomat och gurka ger en