bryts ner under matsmältningen kan glukos tas upp i blodet. Kroppen reglerar sedan blodsockret med hjälp av bland annat hormonet insulin.
Hur fungerar havrens fibrer?
Betaglukanerna i havre kan påverka hur snabbt vissa kolhydrater bryts ner och tas upp.
Under särskilda förhållanden har forskare sett att havrebetaglukaner kan bidra till att minska blodsockertoppen efter en måltid.
Effekten beror bland annat på mängden betaglukaner, deras egenskaper och vad måltiden i övrigt innehåller.
Kan havre behandla diabetes?
Nej. Havregryn är ett livsmedel, inte en behandling mot diabetes.
Havre innehåller också kolhydrater och kan därför påverka blodsockret. Personer med diabetes behöver ta hänsyn
Comments