sorter ofta är mildare och sötare.
När bären är riktigt mogna är de mycket känsliga och kan lätt bli mosiga, vilket är en anledning till att färska mullbär inte alltid är lika vanliga i vanliga matbutiker.
Hur smakar de?
Mogna mullbär är söta och saftiga med en mild bärsmak.
De kan påminna om en blandning av björnbär och hallon, men smaken varierar beroende på sort och mognadsgrad.
Bär som inte är helt mogna kan smaka betydligt syrligare.
Hur kan man använda mullbär?
Mullbär kan ätas färska precis som andra bär.
De passar också bra till:
- yoghurt och gröt
- smoothies
- sylt
Comments