Ett tips från en välkänd kock: “Sluta tillsätta mjölk eller vatten i din potatismos!” Här är en bättre metod. Receptet finns i kommentarspåret. Anledningen till att du inte ska koka potatis i vatten när du gör potatismos!

bearbetar potatisen kraftigt och kan göra moset segt på grund av stärkelsen som frigörs.

Kan jag göra potatismoset i förväg?

Ja, men det blir vanligtvis allra bäst när det serveras nygjort. Om du förbereder det i förväg bör det kylas och förvaras korrekt.

Kan jag använda fast potatis?

Ja, men konsistensen blir ofta mindre luftig. Mjölig potatis är vanligtvis ett bättre val för klassiskt, fluffigt potatismos.

Slutsats: Ett enkelt knep som kan lyfta potatismoset

Att använda buljong i stället för enbart vatten är ett enkelt sätt att ge potatismos mer smak redan från början.

Tillsammans med mjölig potatis, lite smör,