Ett tips från en välkänd kock: “Sluta tillsätta mjölk eller vatten i din potatismos!” Här är en bättre metod. Receptet finns i kommentarspåret. Anledningen till att du inte ska koka potatis i vatten när du gör potatismos!

Potatismos med rostad vitlök

Rör ner en liten mängd mjuk, rostad vitlök för en mild och aromatisk smak.

2. Potatismos med ost

Tillsätt lite finriven parmesan eller annan lagrad ost. Smaka av innan du tillsätter mer salt.

3. Potatismos med färska örter

Förutom gräslök kan du använda persilja eller andra färska örter som passar till potatis.

Vad kan man servera till potatismos?

Det mjuka potatismoset passar till många olika maträtter.

• Ugnsbakad fisk.
• Kyckling med mild sås.
• Köttbullar.
• Vegetariska biffar.
• Stekta champinjoner.
• Ugnsrostade grönsaker.

Eftersom buljongen ger moset en tydligare smak kan det också serveras som ett mer framträdande tillbehör.

Kan