skär den i tunna skivor.
Koka dem i lättsaltat vatten i ungefär 5–7 minuter så att de börjar mjukna.
Häll av vattnet och låt potatisen ånga av.
Bryn köttfärsen
Värm olivoljan i en stekpanna.
Tillsätt löken och stek tills den blir mjuk.
Lägg i vitlöken och därefter köttfärsen.
Stek tills köttet är genomstekt och fått fin färg.
Tillsätt smak
Rör ner tomatpuré, paprikapulver, oregano, salt och svartpeppar.
Låt allt steka tillsammans i ett par minuter så att smakerna utvecklas.
Gör gräddblandningen
Blanda grädde och mjölk i en skål.
Krydda lätt med salt och svartpeppar.
Bygg gratängen
Smörj en ugnsform.
Lägg
Comments