Den berömda kakan min mamma bakade på 80- och 90-talen

bara tills smeten är jämn.

Häll smeten i formen

Häll smeten i den förberedda formen.

Jämna till ytan med en slickepott.

Strö gärna lite socker över toppen och eventuellt en liten mängd kanel.

Grädda mitt i ugnen i ungefär 25–35 minuter.

Kakan ska vara gyllenbrun på toppen.

Kontrollera med en provsticka i mitten. Om stickan kommer ut torr är kakan färdig.

Ta ut kakan och låt den svalna i formen.

När den är helt avsvalnad kan du skära den i fyrkantiga bitar.

Pudra gärna lite florsocker över toppen före servering.

Kakan passar perfekt tillsammans med: