Den berömda kakan min mamma bakade på 80- och 90-talen

eller klä den med bakplåtspapper.

En form på ungefär 25 × 35 cm fungerar bra.

Vispa ägg och socker

Knäck äggen i en stor skål.

Tillsätt strösockret och vispa i några minuter tills blandningen blir ljus och riktigt fluffig.

Det här gör att kakan får en mjukare och luftigare konsistens.

Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt i en separat skål.

Rör om ordentligt så att bakpulvret fördelas jämnt.

Häll ner det smälta smöret och mjölken i äggblandningen.

Rör försiktigt tills allt är blandat.

Vänd sedan ner de torra ingredienserna lite i taget.

Blanda