Min granne tog med sig dessa till vår trädgårdsklubbs träff, och alla krävde att få receptet. Det är så enkelt att det nästan känns som fusk.

Min granne tog med sig dessa till vår trädgårdsklubbs träff och alla krävde att få receptet – det är så enkelt att det nästan känns som fusk

Det finns något speciellt med enkla potatisrätter som både ser imponerande ut och smakar fantastiskt. Dessa krispiga potatisstaplar är ett perfekt exempel. Med tunna potatisskivor, smör, parmesan och lite vitlök får du ett gyllene resultat med frasiga kanter och en mjuk insida.

Ingredienser

• 5 medelstora potatisar
• 3 msk smält smör
• 2 msk olivolja
• 40 g finriven parmesanost
• 1 vitlöksklyfta, finriven
• 1 tsk torkad timjan
• Salt och svartpeppar efter smak
• Lite extra smör till muffinsformen