Frön som kan hjälpa hjärtat, kolesterolet och blodsockret – 5 näringsrika sorter att äta oftare

Frön som kan hjälpa hjärtat, kolesterolet och blodsockret – 5 näringsrika sorter att äta oftare

De är små, billiga och finns i nästan varje livsmedelsbutik. Ändå glömmer många bort hur användbara olika frön kan vara i den dagliga kosten.

Pumpakärnor, solrosfrön, linfrön, chiafrön och sesamfrön innehåller olika kombinationer av fibrer, mineraler, protein och omättade fetter.

Men vilka egenskaper har de egentligen, och varför rekommenderas de så ofta i samband med en hjärtvänlig kost?

1. Pumpakärnor – en källa till magnesium och zink

Pumpakärnor innehåller bland annat magnesium, zink, protein och omättade fettsyror.

Magnesium behövs för normal muskelfunktion och energiomsättning. Zink bidrar till