BÄSTA pastasallad med skaldjur
En riktigt god pastasallad behöver inte vara komplicerad. Med räkor, krabbkött, färska grönsaker och en krämig dressing kan du skapa en måltid som passar både till lunch, middag och sommarens bjudningar.
Den här varianten kombinerar pasta med havets milda smaker och en fräsch dressing med citron och dijonsenap.
Ingredienser till fyra portioner
- 225 g penne eller annan valfri pasta
- 200–250 g skalade, kokta räkor
- 150 g krabbkött
- 1 stjälk selleri, finhackad
- 125 g körsbärstomater
- ½ rödlök, finhackad
- 1,25 dl majonnäs
- 2 msk färsk citronsaft
- 1 msk dijonsenap
- 1 msk hackad färsk dill
- Salt och svartpeppar efter
Comments