En riktigt god morotskaka har något alldeles speciellt. Den är mjuk, saftig och fylld med en varm smak av kanel och andra milda kryddor.
Det som gör den här varianten extra intressant är kombinationen av rivna morötter, äppelmos och hackade valnötter. Morötterna bidrar med fukt, medan valnötterna ger en härlig krispighet som gör varje tugga lite mer spännande.
Det är ett bakverk som passar lika bra till eftermiddagskaffet som till en festlig fikastund med familj och vänner.
Ingredienser till morotskakan
- 4,7 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1,5 tsk bikarbonat
- 1 tsk malen kanel
- 0,5 tsk malen muskotnöt
- 0,5 tsk malen
Comments