🍽️ Fyra fantastiska middagar – vilken väljer du bort?

är en enkel rätt där råvarorna får stå i centrum.

Ingredienser

• 2 biffar, ca 200–250 g styck
• 500 g små potatisar
• 1 knippe grön sparris
• 2 msk olivolja
• 2 msk smör
• 2 vitlöksklyftor
• 1 tsk paprikapulver
• Salt
• Svartpeppar
• Färsk persilja

Gör så här

1. Förbered potatisen

Sätt ugnen på 220°C.

Dela potatisarna i halvor och lägg dem på en plåt.

Ringla över olivolja och krydda med salt, svartpeppar och paprikapulver.

Rosta i ugnen i cirka 25–30 minuter tills potatisen är gyllene och mjuk.

2. Förbered biffen

Ta gärna fram köttet 20–30 minuter före stekning så att det inte är kylskåpskallt.