🍅 Tomater med salt och peppar

fungerar som en medicinsk behandling.

Varför passar olivolja så bra till tomater?

Olivolja bidrar med en mjuk och fyllig smak som kompletterar tomaternas friskhet.

Den innehåller huvudsakligen omättade fetter och kan vara ett alternativ till vissa fetter med högre andel mättat fett.

Eftersom lykopen är fettlösligt kan närvaron av fett också påverka hur kroppen tar upp ämnet från maten.

Det betyder inte att stora mängder olja behövs. En liten mängd räcker ofta för att ge god smak.

Fem vanliga misstag när man serverar tomater

1. Att använda omogna tomater

Om tomaterna inte har utvecklat sin smak fullt ut kan rätten