🌶️🍒 Het tranbärssylt – söt, syrlig och med ett härligt sting

• tsk finrivet citronskal
• ½ tsk salt

För extra hetta kan du behålla lite av chilifröna.

Gör så här

1. Förbered tranbären

Skölj tranbären noggrant om du använder färska bär.

Om du använder frysta tranbär behöver de inte tinas helt innan tillagning.

Lägg dem i en rymlig kastrull.

2. Tillsätt socker och vatten

Häll över strösocker och vatten.

Rör om och värm försiktigt på medelvärme tills sockret börjar lösas upp.

När blandningen börjar koka kommer tranbären successivt att spricka och släppa sin naturliga saft.

3. Tillsätt chili

Finhacka chili och jalapeño.

Tillsätt dem till kastrullen tillsammans med saltet.

Börja gärna med