Traditionella örter rika på fibrer och mineraler: Sivoni eller Grispini
Förr i tiden var det vanligt att människor använde vilda bladgrönsaker som en del av den dagliga kosten. Många av dessa växter har med tiden blivit mindre kända, trots att de fortfarande används inom vissa lokala mattraditioner.
Sivoni, Grispini eller Grespigni är namn som används för vissa växter i släktet Sonchus. De har traditionellt uppskattats för sina blad och sin karakteristiska, lätt bittra smak.
Vad är Sivoni och Grispini?
Namnen används regionalt och kan syfta på växter som tillhör släktet Sonchus, vilket omfattar flera arter.
De växer ofta på öppna
Comments