en tydlig smak som skiljer sig från många vanliga bär.
Kombinationen av syrlighet, strävhet och sötma ger sirapen en fyllig karaktär.
Den naturliga färgen kan variera från mörkrött till djupt rubinrött beroende på frukternas egenskaper och tillagningen.
Sirapen är därför ett intressant alternativ för den som tycker om att använda svenska vilda frukter i köket.
Innehåller slånbär nyttiga ämnen?
Slånbär innehåller olika naturliga växtämnen, bland annat polyfenoler och färgämnen som kallas antocyaniner.
Dessa ämnen har undersökts i laboratorieforskning för sina kemiska och biologiska egenskaper.
Det betyder däremot inte att man kan dra slutsatsen att slånbärssirap behandlar sjukdomar.
Hur mycket av
Comments