tills frukterna mjuknar och börjar släppa ifrån sig färg och saft.
Rör om då och då med en träsked.
Undvik att krossa kärnorna, eftersom kärnorna från stenfrukter inte är avsedda att ätas eller finfördelas i sirapen.
4. Sila bort fruktkött och kärnor
När frukterna har mjuknat häller du blandningen genom en finmaskig sil.
Låt saften rinna ner i en ren skål. För en klarare sirap kan du även använda en ren silduk.
Se till att kärnorna avlägsnas helt.
5. Tillsätt socker
Häll tillbaka den silade saften i en ren kastrull och tillsätt socker enligt ett beprövat sirapsrecept.
Värm försiktigt under
Comments