Ska vi äta ägg med vassfläckar?

2. före-datumet.
3. Undvik att använda ägg med sprucket skal.
4. Tvätta händerna efter kontakt med råa ägg.
5. Tillaga äggen ordentligt.

Behöver du kasta alla ägg med röda prickar?

Nej, en liten blodfläck betyder vanligtvis inte att ägget måste kastas. Om ägget i övrigt verkar normalt och hanterats korrekt är blodfläcken i sig inget tecken på fara.

Slutsats

Nästa gång du knäcker ett ägg och upptäcker en liten röd prick behöver du inte automatiskt tro att något är fel.

Blodfläckar är en naturlig variation som ibland förekommer i ägg. Det viktigaste är att bedöma äggets övriga kvalitet och hantera det på ett säkert