Min mormor levde till nästan 100 år tack vare sitt hälsosamma linsbröd bakat utan socker eller mjöl.

2. linserna med 100 ml nytt vatten och olivoljan.
3. Blanda rismjöl, gurkmeja, koriander, bakpulver och psyllium i en separat skål.
4. Rör ner den torra blandningen i linssmeten.
5. Tillsätt citronsaft och salt.
6. Häll smeten i en smord brödform och strö över fröna.
7. Grädda i förvärmd ugn på 200 °C i cirka 60 minuter.

Vad är bra att känna till?

Receptet innehåller inget tillsatt socker eller vetemjöl, men det innehåller rismjöl. Det är därför inte helt mjölfritt.

Linser bidrar med protein och fibrer, men det går inte att fastställa att en enskild maträtt är orsaken till en persons långa liv.

Slutsats

Linsbröd kan