Jag har aldrig smakat så gott köttbullar; Jag lagar dem två gånger i veckan, men ändå inte tillräckligt.

hemlagade köttbullar ett utmärkt alternativ.

Varför blir dessa köttbullar så goda?

Hemligheten ligger i kombinationen av saftig kycklingfärs, finriven lök och aromatiska kryddor. Löken bidrar med både smak och fukt, medan vitlöken och persiljan ger en frisk och väldoftande karaktär.

Genom att låta färsblandningen vila i kylskåpet före tillagningen får ingredienserna tid att blandas ordentligt. Dessutom blir smeten lättare att forma till jämna köttbullar.

När köttbullarna sedan steks i en panna får de en aptitlig, gyllenbrun yta som passar utmärkt tillsammans med den mjuka insidan.

Ingredienser till saftiga kycklingköttbullar

• 750 g kycklingfärs
• 1 gul lök
• 1 paprika
• 10 g färsk