- Färska bär för en frisk kontrast
Smarta tips för att lyckas med receptet
Även om detta är ett mycket enkelt recept finns det några små knep som kan göra stor skillnad.
Välj rätt äpplen
Äpplen som är fasta och har en frisk, lätt syrlig smak fungerar särskilt bra. De ger en fin balans till sockret och kanelen.
Om du använder mycket söta äpplen kan du minska sockermängden något efter smak.
Håll smördegen kall
Smördeg är lättast att arbeta med när den är sval. Om den blir för varm kan den bli kladdig och svår att forma.
Ställ därför tillbaka degen
Comments