- frukt när den har fått rätt konsistens.
- I fruktkompotter och andra traditionella efterrätter.
- Som smakgivare i vissa marmelader.
- Som ett sätt att prova äldre lokala fruktsorter.
Vad bör man tänka på?
Ät endast frukter som är korrekt identifierade och lämpligt mogna. Undvik att äta kärnorna eller använda okända delar av växten i huskurer.
Om frukten visar tecken på mögel eller förruttnelse bör den inte användas.
Slutsats
Mispel är en intressant del av Europas frukttradition. Dess speciella smak och mognadsprocess gör den annorlunda än många andra frukter.
Den kan bidra till variation i kosten, men det finns ingen anledning att betrakta
Comments