Mormors gamla småkakor: Receptet på Michigan Rocks som väcker barndomsminnen
Vissa kakor smakar mer än bara smör, socker och vanilj. De påminner om eftermiddagar i köket, gamla receptböcker och doften som spred sig när någon satte in en plåt i ugnen.
Michigan Rocks är ett namn som förekommer för rustika småkakor med en fyllig smak och en något ojämn form.
De påminner om gammaldags amerikanska och europeiskt inspirerade småkakor där smör, nötter och ibland choklad ger både smak och konsistens.
Här är en enkel hemlagad version.
Ingredienser – cirka 20 småkakor
- 200 g vetemjöl
- 115 g rumsvarmt smör
- 80 g strösocker
Comments