Den berömda kakan min mamma bakade på 80- och 90-talen

Den här klassiska kakan är precis den typ av hembakat som många minns från 80- och 90-talet. Enkel, mjuk, lite rustik och perfekt att skära i stora rutor till kaffe eller fika.

Det fina är att den görs med vanliga ingredienser och räcker till många.

Ingredienser

• 4 ägg
• 3 dl strösocker
• 4 dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• 2 tsk vaniljsocker
• 2 dl mjölk
• 150 g smör, smält
• 1 nypa salt

Till toppen

• 2 msk strösocker
• Eventuellt lite kanel
• Florsocker till servering

Förbered formen

Sätt ugnen på 175°C.

Smörj en långpanna