Recept på morotskaka med valnötter

• ingefära
• 0,5 tsk salt
• 2,4 dl strösocker
• 2,4 dl farinsocker
• 4 stora ägg
• 2,4 dl neutral matolja
• 1,2 dl osötat äppelmos
• 1 tsk vaniljextrakt
• 7,1 dl finrivna morötter
• 2,4 dl hackade valnötter

Förberedelserna är viktiga

Börja med att värma ugnen till 175 grader. Smörj en rund kakform eller klä den med bakplåtspapper så att kakan blir lättare att ta ut.

Skala morötterna och riv dem fint. Det är viktigt att använda färska morötter eftersom de bidrar till kakans saftiga konsistens.

Hacka valnötterna grovt. Du behöver inte göra bitarna alltför små eftersom de gärna får märkas i den färdiga kakan.

Blanda